Kakandid kuuluvad kõrgemate vähilaadsete klassi. Nad võivad kasvada 0,3 mm kuni peaaegu 50 cm suuruseks. Nad on lamedad seljast kõhuni. Neil on seitse paari jalgu. Lõpused istuvad tagajalgadel. Erinevatel liikidel on aga eluga maismaal erinev kohanemisaste. Seetõttu leidub peale lõpushingamise ka liike, millel on ka teisi hingamiselundeid, nagu hingetoru või kopsud.
